湯咖哩大好き
去北海道一定要吃湯咖哩
說實話，以前我不懂湯咖哩的美味
總覺得咖哩就是要吃濃濃稠稠的才對
所以對於北海道的湯咖哩一直沒有感覺
直到今年在朋友推薦下第一次嚐試
才一整個掉入湯咖哩的靈魂領域無法自拔
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「怎麼會這麼好吃呢？」😍
這是我第一次吃完後的唯一心得
雖然咖哩變得湯湯水水的
但卻完全不影響它的美味程度
大大打臉我認為它會淡而無味的想法
咖哩湯非常濃郁但卻不會膩口，真的很讚
裡面的蔬菜也是一絕，搭配起來好吃極了
更不用說軟嫩到一夾就化開的雞腿肉
吼～ 想到我就開始分泌口水了...
最近幾次只要有機會去札幌出差
我就把握機會跑去吃湯咖哩
目前吃到不錯的三家，推薦給你們
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1.
奧芝商店
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👉「奧芝商店 実家 」@okushibashouten
Google：4.0顆星（744則評論）
身邊朋友最多好評的湯咖哩名店
以蝦湯底熬製咖哩聞名，湯頭帶有濃濃蝦味
不過湯底其實有三種選擇，不吃蝦的也ＯＫ
蝦湯底、雞湯底、牡蠣湯底，我愛蝦湯
奧芝商店的蝦湯湯底味道很濃郁
搭配著蔬菜和雞腿一起吃，很快會吃光光
雖然濃郁但不會覺得油膩，非常好吃
下次我要試試牡蠣湯底，再分享給你們
👉「RAMAI」
Google：4.4顆星（2078則評論）
這家店是我第一間吃的湯咖哩
也可以說是拜他所賜讓我愛上湯咖哩
不過，這間店很特別，店舖比餐點更吸睛
從一開始在店門口，完全不覺得是一間餐廳
走進來後更是被超濃厚的峇里島風情嚇到
不說真的會以為這是一間按摩的營業場所
餐廳內空間很大，隔成多個開放包廂的感覺
湯咖哩辣度分很多等級，我平時小辣吃到３差不多
辣度可以無限追加，聽說很多韓國人喜歡來這間
店舖本身距離車站比較遠，要走一段路才能到
👉「SOUL STORE」
Google：4.4顆星（775則評論）
完全採用當季盛產的北海道蔬菜
湯底是用兩種湯均勻混合而成
一是以雞肉為基礎，加入蔬果和豬肉熬製
二是以海鮮為主，加入鰹魚、昆布、蛤蜊熬煮
湯頭既清爽又有深度，口感溫和且細緻
我吃的是雞肉蔬菜咖哩，湯頭是奶白色的
喝起來是溫和的辣味，不會嗆口，很舒服
他們家的特色是都會有一根炸牛蒡，口感層次豐富
這家的店門口看起來很不像餐廳
但其實裡面就是餐廳沒錯喔！
SOUL STORE在二樓
找的時候要留意一下
不然會容易錯過喔
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