『新潟美食』燕三条必吃餐廳「Tsubamesanjo Bit 燕三条本店」｜日本失心瘋俱樂部

這次去之前就打算要來這間店
我跟朋友一行人總共5家，約20人
大概一個月前就寫信過去預訂
店家也很親切的回覆我們
當天到現場超驚喜的
因為店家知道我們是5家人
剛好幫我們分配成一家一桌
整個用餐環境非常好，完全不擁擠

我們點了假日限定的午間套餐
一份bit經典的螃蟹番茄醬汁義大利麵 (¥1,980)
一份季節野菜義式香腸半熟蛋Pizza (¥2,400)
一份新潟和牛牛臀肉牛排 (¥4,400)
套餐還包含了沙拉、麵包、甜點和飲料
撇開口味不說，光是價格就非常划算

好的，來講講味道如何
麵包和沙拉我都很喜歡，但沒有非常突出
可是Pizza好好吃，咬起來還帶有麵香
爐烤的香氣也停留在餅皮和餡料上，非常棒

和牛更是沒話說，我吃過一些軟嫩的和牛
但新潟這家的和牛，可以說是吃過最軟嫩的了
調味、熟成度、份量都非常的恰到好處
全家一致認為這是我們吃過最軟的和牛
而且特別的是，它不是因為帶有油脂所以軟嫩
可以從影片上看出，基本上都是瘦肉
但卻能做到這麼軟嫩，完全是靠料理的功夫

除了味道非常棒，現場的餐具也都採用燕三条製器具
整體搭配起來可以充分體驗在新潟用餐的氛圍
我們當天三人的餐費是日幣8900
以現在匯率0.22換算，大概是台幣1958
以這價格可以吃到新潟和牛，而且還是三個套餐
說真的實在非常划算，大推去新潟的朋友試試

對了，Tsubamesanjo Bit總共有6間店
除了新潟、燕三条、東京、銀座...等
下次有機會我也想去東京的分店試試