歐耶～三個願望，一次滿足
為了彌補上次在小樽北菓樓店內沒吃到「夢不思議泡芙」的遺憾，
隔天我就跑到札幌市中心的「北菓樓 札幌本館」要來實現我的小小心願啦！
位在「北海道舊本廳」附近的「北菓樓 札幌本館」，前身曾是北海道廳立圖書館，
後來又被改為北海道立美術館、文書別館使用，直到2016年才變成現在的北菓樓札幌本館
只要從札幌市營地下鐵「大通車站」出來，徒步五分鐘左右就會到達，不論是想吃頓下午茶還是挑選伴手禮，都非常推薦大家來這走一趟喔
去年我也曾到北菓樓「砂川本店」用餐過，從那之後就變成了不折不扣的北菓粉～點我看文章光看這充滿氣勢的建築外觀，內心就有股安穩平靜的感覺，照片右手邊的舊玄關門目前已不開放，入口的話要繼續往前走才會到喔！
現在就跟著我，走進這棟已擁有92年悠久歷史的建築物裡瞧瞧
北菓樓醒目的橘色招牌，配上旁邊種植的橘紅玫瑰花好美！
只要靜下心來仔細觀察，就能發現日本人對小細節的細心和堅持。
進門就被琳瑯滿目的商品包圍，挑高的室內設計讓整體空間顯得寬敞明亮。
邊走邊逛的同時，記得先衝去一樓的泡芙櫃看看想吃的泡芙們還有沒有貨喲！
由北菓樓委託知名建築設計師安藤忠雄所設計的內部裝潢，
在創新之餘也不忘保留舊廳原有的結構和特色，共有二層樓！一樓是商品區，二樓是附設咖啡廳
一樓商品真的太多逛不完，所以決定先到二樓填飽肚子後再下來仔細看看！
當天剛好是11點過後到店內用餐，所以除了甜點外，還有提供義大利麵、咖喱飯等鹹食。
沿著階梯往上走，來到二樓咖啡廳
在這棟還保有過去圖書館特色的建築裡，有面擺滿各式書籍的挑高書牆，
遠看就夠壯觀了，近看更是不得了
前方還擺了架白色鋼琴，週末會有樂團來此舉辦音樂會，在享用美食之餘還能陶冶心靈！
當天很幸運的被安排到鋼琴前方的座位區，雖然沒有演奏表演，
但光是坐在這片書牆前面，就覺得自已充滿了文青氣息
另外書架上的書籍都可以帶回桌上翻翻，據說總共有6000多本呢～
等餐之餘可以去找本書來看喲
來看看菜單裡有哪些菜色吧～
中午的用餐時段為上午11:00到下午15:00，餐點部分都是限量供應，
想要每一種都品嚐到還真需要碰碰運氣和來對時間才行
我和朋友三人點了「奶油干貝義大利麵」和「北菓樓蛋包飯」兩道主餐。
單點價位分別為日幣750円和950円！！！！！不誇張真的超便宜！
餐點一來就被上頭那一顆顆重量級干貝給嚇到，不只大塊吃起來還很甘甜，沒多久就立馬被掃光光
蛋包飯有番茄醬點綴就是不一樣，淋上去讓餐點看起來更加美味了！
軟嫩的炒半熟蛋，用湯匙輕輕挖開，內餡食材的香氣瞬間撲鼻而來
蛋包飯裡加了蘑菇、豬肉等食材，加了醬油在內拌炒的米飯，吃起來香氣撲鼻，口感粒粒分明～
接著是甜點套餐部分，一客日幣750円的下午茶組。
一盤有三道甜點，其中戚風蛋糕和冰淇淋是固定品項，
可以自行選擇一種甜點和一杯飲料
別看它份量小，全部吃完真的很飽喲！
我點了草莓蛋糕和蘋果汁，蛋糕和冰淇淋內的奶油味道香濃卻不膩口！不愧是用新鮮的北海道鮮食材製成的甜品們
吃完蛋包飯和義大利麵後，再加上這盤甜點，整個滿足到不行（嗝）
吃飽喝足後，下樓來看看今天的重頭戲！
再次衝去甜點櫃上看看還有沒有北菓樓的鎮店之寶「泡芙系列」甜點
現場除了泡芙、還有提拉米蘇、巧克力蛋糕、草莓胡桃塔等可口甜點～
耶斯！！！！！冰櫃裡還有滿滿的泡芙在等我！！！
麻煩「夢不思議」和「北之夢巨蛋」泡芙各來一份謝謝～
點完餐準備要離開時，不小心被我瞄到旁邊的大看板
原來這裡還有一款「北菓樓 札幌本館限定」的「夢句路輪賛泡芙」！
海報看起來超厲害的！立馬加點一個來試試～
剛出爐不久的現烤「夢句路輪賛泡芙」香噴噴～
金黃酥脆的派皮上還撒有滿滿杏仁片
來～有請美食評論家SNOOPY來為以下三款泡芙講評一下
在開吃之前，免不了要先來張大合照紀念一下
卡呲卡呲～外皮脆又薄的泡芙，裡頭擠有滿滿的爆漿奶油！
整體來說三款都很不錯，讓人不禁再次為北海道的乳製品們獻上我的膝蓋～
接著來簡單介紹一下三種泡芙的差別和口感！
左右兩邊的對照圖，一次讓螞蟻人們看得過癮
「北之夢巨蛋 泡芙」（日幣180円）個人覺得它是三款泡芙裡頭最甜的一款，但我喜歡XD酥脆的泡芙外層，咬一口就能吃到卡士達醬和北海道鮮奶油的完美結合。
「夢不思議 泡芙」（日幣165円）就是這顆超人氣泡芙，讓北菓樓成為觀光客來北海道旅遊時必逛的甜點店撒上糖粉的脆皮外層，裡頭包有滿滿卡士達和鮮奶油內餡，
奶香濃郁不用說，吃起來還有微微蛋香，只能說這泡芙名取的真好！
「夢句路輪賛」（日幣180円）外觀像可頌般的泡芙，裡頭夾著北菓樓自製卡士達醬料，
上頭的焦糖杏仁片咬起來酥酥脆脆，剛烤好時的香味和口感更是一絕！
除了各式泡芙，札幌本館限定的「北海道廳立圖書館 巧克力夾心餅乾」也超夯！
這是我剛進店裡時隨手拍的照片，沒想到從二樓吃完飯下來架上幾乎都被搶購一空了
剩下最後兩盒，二話不說立馬手刀放進購物籃
大家最期待的開箱時間來啦！！！
書封上印有「北海道廳立圖書館」圖案，精緻的燙金文字和設計跟真的書沒兩樣
剩下最後兩盒，二話不說立馬手刀放進購物籃大家最期待的開箱時間來啦！！！
書封上印有「北海道廳立圖書館」圖案，精緻的燙金文字和設計跟真的書沒兩樣
裡頭分別有20片焦糖餅乾和10片焦糖巧克力
餅乾和巧克力都是個別包裝，可以依自己的喜好去搭配。焦糖巧克力配上薄薄的貓舌餅好唰嘴～
有機會來北海道玩耍的你們，一定要親自來一趟「北菓樓札幌本館」走走逛逛喲！
餅乾和巧克力都是個別包裝，可以依自己的喜好去搭配。焦糖巧克力配上薄薄的貓舌餅好唰嘴～
有機會來北海道玩耍的你們，一定要親自來一趟「北菓樓札幌本館」走走逛逛喲！
「北菓樓 札幌本館」（官網）地址：〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西5丁目1-2電話：0800-500-0318
營業時間：1樓商店（10:00～18:30）
2樓咖啡廳（10:00～17:00）
＊午餐時段（11:00～15:00）
撰文／Hannah
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