鬆餅粉大不同！4款日本購入鬆餅粉製作心得分享總整理～ (高木康政、cuoca、Natural Healthy Standard、The New Otani)

這篇想寫好久了啊～從一開始只買了高木康政，到現在用過了4款，我也從單一品牌晉升到可以寫整理文了～ XD
所以說，有些東西不急著介紹，等著等著反而還可以寫篇評比分享，感覺好像也還不賴呀！(但很多人都等不了...)
話說回來，講到鬆餅這食物，我以前是從來沒有在做的，是從去年開始露營後才開始對它有興趣... 哈哈哈
原因就是因為露營實在需要變化出很多料理，所以像我這個超級菜鳥也不得不開始接觸烹飪這件事～ XD
至於為什麼會買這麼多鬆餅粉來做呢？因為做鬆餅超簡單的啊... XD 東西準備好就可以弄，幾乎沒有門檻！哈哈
這篇就來跟大家分享4款我從日本陸續購入的鬆餅粉，提供大家參考參考囉！(我沒有在代購喔，請勿私訊詢問XD)

這次要分享的4款分別為以下，我也先總結我的心得給大家：
【高木康政】鬆餅界的LV果然名不虛傳，製作出來的鬆餅就是鬆軟中又帶有彈性，口感佳、香Q好吃！
【cuoca】日本媽媽偏愛的食品原料品牌，製作出來的鬆餅也是札實有彈性，不含鋁，價格也較高！
【Natural Healthy Standard】強調健康不含糖的全麥鬆餅粉，製作出的鬆餅別具風味，非常有特色！
【The New Otani】日本媒體報導的話題性鬆餅粉，製作出來的鬆餅Q度完全不輸高木康政，但價格更高！
(據說日本有規定鬆餅粉都不能含鋁，但我沒有找到相關說明，如果大家有相關資料歡迎分享給我)

接著就來看看各款吧！
【高木康政】400g/日幣389左右
這一款是由日本昭和產業食品公司與高木康政合作推出，在日本多數的超市都有賣，我去過很多間都買到過喔！
【哪裡買？】錦系町KiT(阿卡將那棟)地下一樓超市、武蔵小杉Grandtree超市...等。

準備好牛奶、蛋、鬆餅粉、攪拌棒、攪拌碗就可以做囉！

每款鬆餅粉的使用方式幾乎都是一樣，先把牛奶跟蛋加入，拌勻之後加入鬆餅粉，然後再攪拌均勻即可。

高木康政做出來的鬆餅真的好吃！下圖那次是我第一次用義大利ROME那款圓形格狀鑄鐵盤來做，做得不太美～
但吃起來完全不影響^^

而且淋上煉乳加上水果之後，看起來吃起來都更好吃！

【The New Otani】400g/日幣409
這款是由日本食品公司永谷園與新大谷飯店合作推出，主打有飯店大廚監修掌控鬆餅粉品質的一款鬆餅～
在日本超市也算滿常見的，但通常是比較高單價的地方會容易發現，平價超市的話可能就找不太到了...
【哪裡買？】錦系町KiT(阿卡將那棟)地下一樓超市、樂天全球市場網站...等。

有沒有？！我真的幾乎每一款都是帶去露營時做的 XD

準備的材料也幾乎都相同，不過蛋的使用量有些差異喔，高木康政是用兩顆，其它牌的幾乎都是一顆。
The New Otani這款還有附楓糖漿兩包，超貼心，帶去露營也不怕忘了帶蜂蜜。XD

攪拌好的麵糊倒進鬆餅模中就可以囉！(這一次是新開用新買不久的Chums三明治夾，也可以當鬆餅模啦)

Chums這款三明治夾是今年推出的，5月去日本時帶回，日本製，品質不錯。

做出來的鬆餅超可愛！兩面都有圖案唷^^ 不過，這一片做出來超厚實，大概要2-3人分食差不多...
The New Otani這款的鬆餅粉做出來我覺得不輸高木康政，Q度、彈性、口感...都很不賴喔！

【cuoca】200g/日幣379
cuoca是一間自由之丘的製菓材料專門店，因為經營的很好，在媽媽界頗具盛名，很多媽媽都喜歡買他們的西點材料來做。
我也買了他們家的鬆餅粉來試試，看看是不是真的也很好吃，而且他們這款還有得過銀牌獎唷！ (這款有特別強調不含鋁)
【哪裡買？】one's terrace或其它專賣居家餐廚雜貨的店鋪皆有販售，cuoca專賣店也有，請見官網。

準備好一樣的材料就可以開始囉！

這款鬆餅吃起來Q度跟蓬鬆度都普通，我覺得不像前兩款那麼明顯，但口感也還是不錯，而且感覺似乎也比較健康 XD

【Natural Healthy Standard】300g/日幣980
這款是由我之前介紹過的Natural Healthy Standard健康果昔飲同一家公司推出，他們家產品訴求健康與自然。
這一款鬆餅粉是全麥的低糖鬆餅粉，不使用砂糖，且含有大量食物纖維，卡路里也比較低，無色素跟香料，只有原味。
【哪裡買？】目前只有日本官方網站及樂天官方網頁有賣(可點左方連結進入購買)，沒有實體通路販售。

按照相同的程序也來做一次

麵糊一看就與眾不同，整個是全麥的顏色，而且一邊攪拌可以感覺到小小的纖維顆粒，很實在。

麵糊也特別稠，我想是因為纖維很多的關係，所以水量相同就顯得比較稠。

由於這一款鬆餅真的不太一樣，所以我做完之後也讓大家試吃分享心得。
B先生說，這款吃起來就是健康的味道 (意思就是不夠香也不夠甜)，不難吃，但是就不是大家印象中的鬆餅味。
ㄉㄨㄞ的話好像沒特別感覺，我看他也是吃得很開心，沒有特別排斥或覺得不想吃....
我是覺得這款吃起來特別飽足，口感上偏乾一點，需要配多一點水或飲品一起吃，但很適合怕太甜的老人家唷！
搭配Natural Healthy Standard健康酵素果昔飲很讚唷！(介紹文請點此)