每次有人問我：「去東京你會推薦吃什麼？」時，老實說，我每次都會停頓下來想好久～
而且想了好久之後我還是答不太出來... 因為，東京實在太多東西好吃了！真的很難從中選一推薦吶～(攤手)
這問題就像問台灣人說：「台灣什麼最好吃？」（真的很難答吧?! 台灣太多東西好吃啊.... XD）
不過，有一點很不一樣的是，東京消費市場很大、競爭激烈、變動速度快，所以時常可見新進美食。
這點也是讓我現在很愛去東京找尋新味道、好味道、出名味道的原因之一，想想真是好方便，
以前要花費很多錢跟時間跑到歐美品嘗的美味，現在都只要到距離很近的東京就能吃到了～ 多棒！
本篇文章跟大家分享的就是來自紐約的早餐女王Sarabeth's去年在日本新宿成立的新店鋪。
Sarabeth's 有「紐約早餐女王」之稱，是一間1981年成立於紐約上西城的美式早餐、輕食店。
創辦人Sarabeth Levine 出生自紐約，1978年開始傳承家族的食譜書，開始了果醬製作生涯。
1981年開始在自家廚房製作手工杏橙果醬，並且成功銷售給當地店家及企業，屢獲好評！
後續接連在紐約開立了早餐店都很受歡迎，發展越來越好，現在甚至連自家果醬工廠都有了～ (很厲害)
來看看Vera跟大寶今年(2013)3月底到東京實際造訪的食記分享吧～
位在新宿Lumine2 2F的Sarabeth's早餐店店鋪不大，加上風格很受日本OL喜愛，
所以自2012年11月開幕至今，每天皆是高朋滿座，沒有排上個3小時是吃不到的....
我去的時候是朋友3點先到場拿號碼牌，然後排到7點半進場的時段
好在新宿一帶真的非常好逛，這中間等待的4個半小時其實很好消磨，因為百貨公司8點就要關，
所以剛好趁這幾小時猛逛了附近的幾間百貨，真的一點都不會等到無聊～ XD
店內用餐環境明亮又乾淨，很有美式餐廳的格調～
(在日本，這類餐廳就幾乎都是女生去的，幾乎不太會看到一桌都是男生)
服務生送上水之後，就遞上了MENU～ 英日文具備的MENU非常令人放心！XD
在來這裡用餐之前，我就曾看過某個日文的部落格介紹這兒的「班尼迪克蛋」～
(正式名稱：Classic Eggs Benedict (日文) クラシック エッグベネディクト) ¥1,400
據說是『驚為天人』的好吃啊～～～～所以MENU隨便翻翻我就點餐了，因為早就決定好要點他！哈哈
差不多等個10幾分鐘左右，我們的「班尼迪克蛋」就上桌了.... 一上桌就覺得它的長相好"日本"，
旁邊的點綴似乎有點薄弱，生菜零零星星少少的，不像台灣的餐點都很有"澎派感"～ XDDDD
不過，這兩顆的色澤倒是真的看起來很美就是了....... 粉黃色的蛋+粉紅色的培根，一整個很粉！
側面拍也好美，邊邊上都還有上面"荷蘭醬(也稱蛋黃醬)"流下來的樣子，看起來就超可口～
一拍完外觀，大寶馬上迫不及待遞上其中一顆到我的小盤子上，並且"貼心的"切開給我拍～
一切開不得了～～～～～ 裡面又香又濃的鮮黃蛋汁整個爆漿流出，真的是爆漿喔，早知道用錄的....
Vera我個人也是"爆漿蛋汁"的Fans，看到這類美食口水整個流滿地，一開吃就欲罷不能！
所以我緊急的按了兩三下快門，然後就馬上把相機甩一旁，開始大快朵頤.....
吼～ 這裡的班尼迪克蛋真的真的真的超好吃的啦！！！！！
給他7個讚～蛋黃鮮滑順口、培根香又軟Q、荷蘭醬點綴了整體的香氣與味覺，切下一塊一起入口，真的好讚！
他的軟嫩、濕潤與香Q咬勁都比我曾經吃過的棒很多，所以我真的也是一吃就愛上了，果然驚為天人！
推薦喜愛班尼迪克蛋的朋友去東京可以去試試看，如果有時間排隊跟等待的話，應該是值得～ ^^
另一個要推薦大家的Sarabeth's 招牌美食，就是甜食類當家花旦「法式吐司+草莓」。
(正式名稱：Fat and Fluffy French Toast (日文)フラッフィー フレンチトースト) ¥1,200
說他是當家花旦真的再適合不過，因為好多人推薦他們家甜食部份就是法式吐司，大家都讚不絕口～
實際吃過之後，我也滿喜歡他的法式吐司，煎得香酥再加上楓糖及原味乳酪還真好吃～
每一口咬下都是香酥又軟綿，口感很多層次，跟我吃過的比起來就是少了油膩感，這點我喜歡！
但說真的我不愛他的草莓！他們家草莓是醃漬過的，而我比較喜歡新鮮的～ 個人喜好囉！
不過，就算不吃草莓，光是吃吐司佐楓糖也就很讚了～ 愛甜食的人不妨試試味道！
送上一張我少見與食物合照的照片～ 哈哈哈 我通常都不跟食物拍照的！當時還是長髮咧.... XD
特別推薦：
Sarabeth's的無添加手工果醬非常非常有名！外國人都稱它是"可以塗抹的水果"(很天然的意思啦)～
這些果醬在國外都拿過很多大獎，也是很多歐美時尚人仕家裡必備的早餐必需品，超多人都很愛....
不過Vera要提醒大家，這些果醬雖然是吃起來天然有果粒，但是比較偏甜唷，喜歡吃甜的人會比較愛！
Vera我也曾經在日本藥妝失心瘋的粉絲頁上介紹過他們家的果醬唷～ 杏橙跟草莓的都好好吃！
大家如果想試試看Sarabeth's的果醬，可以在網路上的"重安小舖"挑選喔，
我後來回台灣後就都在那裡購買，推薦大家可以從6種口味混合的組合入門，找自己喜歡的味道！
想去看看商品請點這連結
Sarabeth's 日本新宿Lumine店 (ルミネ新宿店)
営業時間 ： 9:00～22:00
電話番号：03-5357-7535
地點：新宿区新宿3-38-2（ルミネ新宿店 ルミネ2 2F）
席数：64席
定休日：無
交通方式：
JR・小田急線・京王線- 新宿駅南口より徒歩1分
京王線 ルミネ新宿店直通
京王新線・都営新宿線・都営大江戸線- 新宿駅京王新線口より徒歩1分
Sarabeth's 美國官網：http://www.sarabeth.com/
Sarabeth's 日本官網：http://www.sarabethsrestaurants.jp/
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